Menukaart – Fuego Tapasbar

TAPAS ALL YOU CAN EAT

Bij tapasbar Fuego kunt u onbeperkt genieten van onze tapas, hierbij gelden de volgende spelregels:

De kosten van het ‘all you can eat’ concept zijn €39,95 per persoon.
Per ronde kunt u 2 tapas per persoon uitkiezen
Helaas kunnen wij geen uitzondering maken voor gasten met een maagverkleining.
Voor gasten met allergie of speciale wensen raden wij aan om dit van te voren te melden. Helaas kunnen wij kruisbesmetting niet uitsluiten.
Kinderen van 3-9 jaar : €15,95 per persoon.
Kinderen van 0-2 jaar zijn gratis
Naast onze menukaart serveren wij ook wisselende seizoensgerechten!

Tijdens de Kerstdagen (24, 25 en 26 december 2025) zullen wij uitbreiden naast onze huidige menukaart met een paar extra feestelijke gerechten en starten met een amuse. Tijdens deze feestdagen zullen wij de volgende prijzen hanteren:

Vanaf 10 jaar : €44,95 p.p
Kinderen van 3- 9 jaar: €17,95 pp

Onderstaand treft u onze menukaart,
u kunt meerdere tapas combineren tot een maaltijd.

Tapas vega Tapas met vlees Tapas met vis Side dishes & dessert Cocktails

Tapas vega

AMBACHTELIJK BROODJE
met alioli

TOMATENKNOFLOOKBROODJE

MAISRIBS
met Mexicaanse kruiden en korianderdip

CHAMPIGNONS
gebakken met knoflook, ui, tijm,en rode peper

GROENE ASPERGES
met puree van knolselderij en hazelnoot

CARPACCIO VAN RODE BIET
met geitenkaas, granaatappel, walnoot en portsiroop

PATATAS BRAVAS
aardappeltjes met pikante saus

NACHO’S
met kaas, baharatcreme, jalapenos en bosui

CROSTINI’S
met alioli en gebakken champignons afgeblust met sherry

TOM KHA KAI SOEP
vegetarische Thaise soep met gember en citroengras

GYOZA
met kimchi-mayonaise

BLOEMKOOL
geroosterde bloemkool met umamisaus

TOMATENSALADE
met burrata, pesto en zuurdesemcroutons

Tapas met vlees

VITELLO TONATO
dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise, olijven en zongedroogde tomaten

RUNDERCARPACCIO
met truffelmayonaise, gooische pikante, croutons en rucola

NACHO’S
met pulled chicken, kaas, baharatcreme, jalapenos en bosui

DADELS
met spek en amandelen

GEITENKAASJE
met spek, honing en zonnebloempitten

GEHAKTBALLETJES
kruidige gehakballetjes met parmezaanse kaassaus

SPARE RIBS
zachtgegaarde spare ribs

BURNT ENDS
gemarineerd buikspek met bbq-saus

OSSENHAAS
met ketjaproomsaus

DIAMANTHAAS
met roquefortsaus

EENDENBORST
met hoisinsaus en bosui

CHORIZOKROKETJES
met alioli

CROSTINI
met chorizo, brie en bieslook

BEEF TERIYAKI
gebakken biefstukreepjes in teriyakisaus

STEAK TARTARE
met brioche en creme van eigeel

VARKENSHAAS
met cognacpepersaus

KALFSBITTERBAL
met truffelmayonaise

KROKANTE KIPPENDIJ
met mango en srirachamayonaise

Tapas met vis

ZALMTARTAAR
tartaar van gerookte zalm met appel, mierikswortel en kerrie

GAMBA PILPIL
pittig gemarineerde gamba’s

GAMBA WALNOOT
gefrituurde gamba’s met zoetzure mayonaise en walnoten

ZACHTGEGAARDE ZALM
met kruidenboter

TONIJNTATAKI
met wasabi, mango en bosui

GAMBA’S IN PANKO
gepaneerde gamba’s met chilisaus

TEMPURA CRACKER
met gerookte zalm, yuzu-mayonaise en haringkaviaar

COQUILLES
met zoetzure komkommer en dragonsaus

KREEFTENBISQUE
met bieslookolie

CALAMARIS
gefrituurde inktvis met limoen en remoulade

Side dishes & dessert

SIDE DISHES & DESSERTS

FRIET MET MAYONAISE

FRIET MET CAJUNKRUIDENN EN MAYONAISE

GROENE SALADE
met geitenkaas, komkommer, rode ui en zongedroogde tomaten

DESSERTS

CREMA CATALANA € 6,50
catalaanse vla met gebrande suiker

COUPE FUEGO € 7,50
drie verschillende soorten sorbetijs met slagroom

PINA COLADA € 9,50
gemarineerde ananas met yoghurtijs, kokosmousse en rumsiroop

CHEESECAKE € 9,50
met bosvruchtensaus en een bolletje sorbetijs

DAME BLANCHE € 8,50
2 bollen vanille roomijs met chocoladesaus, caramel-zeezout en crumble van speculaas

CAPPUCCINO PARFAIT € 6,50
cappuccino ijs met slagroom en chocoladevlokken

CHOCOLADE BROWNIE € 9,50
met kersen-yoghurt ijs, caramel-zeezout en framboos

TIRAMISU € 9,50
met gemarineerde aardbeien in portsaus en bosvruchtenijs

Cocktails

Cocktails

Sex on the beach
Wodka, perzik, cranberry en sinaasappelsap

Mojito
Rum, limoen, munt en suiker

Cosmopolitain
Wodka, cranberry en limoen

Espresso Martini
Koffie, koffielikeur en wodka

Moscow mule
Wodka, gingerbeer, limoen en munt

Mai Tai
Witte en donkere rum, sinaasappellikeur en amandel

Pornstar martini
Wodka, passievrucht, vanille, limoen en prosecco

Lemon Pie
Limoncello, likeur 43, citroen

Strawberry daiquiri
Rum, aardbei, limoen

Liquid Split
Verse jus d’orange, likeur 43, slagroom

Hugo
Vlierbloesemsiroop, prosecco en spa rood

Aperol Spritz
Aperol, prosecco en spa rood

Blackberry Bramble
Gin, bramen, creme de cassis

Dark & Stormy
Donkere rum, gingerbeer, limoen

Amaretto Sour
Amaretto, citroen

Whiskey Sour
Bourbon, citroen

Flirtini
Cranberry, cassislikeur en vanille wodka

Creamy Martini
Baileys, wodka en Butterscotch

Rocket Razz
Bacardi Razz, sinas, bessenjenever en een raket ijsje.

Limoncello Spritz
Limoncello, prosecco, limoen en munt

Spicy Peach Maragrita
Tequilla, rode peper en perzikpuree

Watermelon Mule
Gingerbeer, watermeloen-wodka en watermeloen

Desperinha
Braziliaanse rum, agavesiroop en Desperados

Gordons Pink Gin Tonic
met rood fruit

Hendricks Gin Tonic
met komkommer en rozemarijn

Bombay Sapphire Gin Tonic
met munt en citroen

Sir Edmond Gin Tonic
met sinaasappel, gember en koffiebonen

Mocktails

Minty Watermelon
Gingerale, munt en watermeloen

Ginger Bomb
Sinaasappel, cranberry en gember

Sparkle Cranberry
Cranberries, limoen en soda

Virgin Mojito
Munt, limoen, suiker en soda

Mango Noijto
Mango, munt en passievrucht

Strawberry Mule
Gingerbeer, frambozen en limoen

Like a Virgin
Passievrucht en vanille

Sparkling Chardonnay 0,0

Alcoholvrije chardonnay met een bubbel

Tapas vega

Tapas met vlees

Tapas met vis

Side dishes & dessert

Cocktails

Cocktails

Mocktails

Contactgegevens:

Openingstijden: