TAPAS ALL YOU CAN EAT
Bij tapasbar Fuego kunt u onbeperkt genieten van onze tapas, hierbij gelden de volgende spelregels:
- De kosten van het ‘all you can eat’ concept zijn 37,95 per persoon.
- Per ronde kunt u 2 tapas per persoon uitkiezen
- Helaas kunnen wij geen uitzondering maken voor gasten met een maagverkleining.
- Voor gasten met allergie of speciale wensen raden wij aan om dit van te voren te melden.
- Kinderen van 3-9 jaar : €14,50 per persoon.
- Kinderen van 1-2 jaar zijn gratis
Onderstaand treft u onze menukaart,
u kunt meerdere tapas combineren tot een maaltijd.
Heeft u een allergie? Meld het ons!
Tapas vega
AMBACHTELIJK BROODJE
met alioli
TOMATENKNOFLOOKBROODJE
MAISRIBS
met Mexicaanse kruiden en korianderdip
CHAMPIGNONS
gebakken met knoflook, ui, tijm,en rode peper
GROENE ASPERGES
met puree van knolselderij en hazelnoot
CARPACCIO VAN RODE BIET
met geitenkaas, granaatappel, walnoot en portsiroop
PATATAS BRAVAS
aardappeltjes met pikante saus
NACHO’S
met kaas, baharatcreme, jalapenos en bosui
CROSTINI’S
met alioli en gebakken champignons afgeblust met sherry
BITTERBAL VAN OUDE KAAS
met mosterdmayonaise
POMPOENSOEP
met citroengras, rode peper en gembet
GYOZA
met kimchi-mayonaise
BLOEMKOOL
geroosterde bloemkool met umamisaus
TOMATENSALADE
met burrata, pesto en zuurdesemcroutons
Tapas met vlees
VITELLO TONATO
dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise, olijven en zongedroogde tomaten
RUNDERCARPACCIO
met truffelmayonaise, gooische pikante, croutons en rucola
NACHO’S
met pulled chicken, kaas, baharatcreme, jalapenos en bosui
DADELS
met spek en amandelen
RUNDERTATAKI
met umami roast en pittige komkommer
GEITENKAASJE
met spek, honing en zonnebloempitten
VARKENSSTOOF
langzaam gegaarde varkenswang met een specerijen jus, gezoute yoghurt met citroen en aardappelkaantjes
GEHAKTBALLETJES
kruidige gehakballetjes met parmezaanse kaassaus
KIPKLUIFJES
gemarineerde kipkluifjes piri piri
SPARE RIBS
zachtgegaarde spare ribs
BUIKSPEK
met Oosterse ui en een creme van geroosterde paprika
OSSENHAAS
met ketjaproomsaus
DIAMANTHAAS
met roquefortsaus
EENDENBORST
met hoisinsaus en bosui
CHORIZOKROKETJES
met alioli
CROSTINI
met chorizo, brie en bieslook
BEEF TERIYAKI
gebakken biefstukreepjes in teriyakisaus
STEAK TARTARE
met brioche en creme van eigeel
VARKENSHAAS
met cognacpepersaus
KALFSBITTERBAL
met truffelmayonaise
STEAK TARTARE
met brioche en een creme van eigeel
Tapas met vis
ZALMTARTAAR
tartaar van gerookte zalm met appel, mierikswortel en kerrie
GAMBA PILPIL
pittig gemarineerde gamba’s
GAMBA WALNOOT
gefrituurde gamba’s met zoetzure mayonaise en walnoten
ZACHTGEGAARDE ZALM
met kruidenboter
TONIJNTATAKI
met wasabi, mango en bosui
GAMBA’S IN PANKO
gepaneerde gamba’s met chilisaus
COQUILLES
met zeekraal, haringkaviaar en coquillebotersaus
KREEFTENBISQUE
met bieslookolie
RIVIERKREEFTJESCOCKTAIL
met rivierkreeftjes met forelkuit en whiskysaus
CALAMARIS
gefrituurde inktvis met limoen en remoulade
Side dishes & dessert
SIDE DISHES & DESSERTS
FRIET MET MAYONAISE
FRIETEN MET CAJUNKRUIDENN EN MAYONAISE
GROENE SALADE
met geitenkaas, komkommer, rode ui en zongedroogde tomaten
DESSERTS
CREMA CATALANA € 5,50
catalaanse vla met gebrande suiker
COUPE FUEGO € 6,95
drie verschillende soorten sorbetijs met slagroom
GEMARINEERDE ANANAS € 7,95
met yoghurtijs en muntsiroop
CHEESECAKE € 7,95
met bosvruchtensaus en een bolletje sorbetijs
DAME BLANCHE € 7,95
2 bollen vanille roomijs met chocoladesaus, caramel-zeezout en crumble van speculaas
CAPPUCCINO PARFAIT € 5,50
cappuccino ijs met slagroom en chocoladevlokken
CHOCOLADE BROWNIE € 7,95
met vanilleijs, caramel
Cocktails
Cocktails
Sex on the beach
Wodka, perzik, cranberry en sinaasappelsap
Mojito
Rum, limoen, munt en suiker
Cosmopolitain
Wodka, cranberry en limoen
Espresso Martini
Koffie, koffielikeur en wodka
Moscow mule
Wodka, gingerbeer, limoen en munt
Mai Tai
Witte en donkere rum, sinaasappellikeur en amandel
Pornstar martini
Wodka, passievrucht, vanille, limoen en prosecco
Lemon Pie
Limoncello, likeur 43, citroen
Strawberry daiquiri
Rum, aardbei, limoen
Liquid Split
Verse jus d’orange, likeur 43, slagroom
Hugo
Vlierbloesemsiroop, prosecco en spa rood
Aperol Spritz
Aperol, prosecco en spa rood
Blackberry Bramble
Gin, bramen, creme de cassis
Dark & Stormy
Donkere rum, gingerbeer, limoen
Amaretto Sour
Amaretto, citroen
Whiskey Sour
Bourbon, citroen
Flirtini
Cranberry, cassislikeur en vanille wodka
Creamy Martini
Baileys, wodka en Butterscotch
Rocket Razz
Bacardi Razz, sinas, bessenjenever en een raket ijsje.
Clover Club
Frambozen, Gorden’s pink gin
Cinnamon Spice Martini
Wodka, kaneel en amaretto
Limoncello Spritz
Limoncello, prosecco, limoen en munt
Spicy Peach Maragrita
zoete margarita met de smaak van perzik met en spicy twist door rode peper
Pink Gin Tonic
Met rood fruit
Gin Tonic met munt
Gin tonic met komkommer
Mocktails
Shirley Temple
Gingerale, limoen, munt en grenadine
Ginger Bomb
Sinaasappel, cranberry en gember
Sparkle Cranberry
Cranberries, limoen en soda
Virgin Mojito
Munt, limoen, suiker en soda
Alcoholvrije Gin Tonic
Citroen en munt
Mango Noijto
Mango en passievrucht
Raspberry Mule
Gingerbeer, frambozen en limoen
Like a Virgin
Passievrucht en vanille
Contactgegevens:
Tapasbar Fuego
Bruggestraat 45
3841 CM Harderwijk
info@fuego-tapasbar.nl
0341 427 207
Openingstijden:
Maandag t/m zondag:
Vanaf 17:00